Atualmente vivenciamos um período de novidades constantes, atualizações contínuas no celular, computador, reduzimos as distâncias de comunicação, diminuímos o tempo para fazer diversas coisas, porém, temos a necessidade de não esquecer referências e, por inúmeras vezes, trazemos de volta símbolos tradicionais os quais marcaram um período, apresentando um sentido romântico, por exemplo, como esse doce o qual tornou-se desprezado por muito tempo: o bem-casado.

Sua história é provenitente dos casadinhos lusitanos, doce contendo recheio de creme de ovos, foi adaptado ao paladar dos brasileiros. Bastante usado em matrimônios, fabricados por vovós, doceiras de 1ª linha, como emblema tradicional da união, anteriormente, não podia faltar nas comemorações.

O bem-casado ficou ignorado, caiu em desuso, entretanto hoje, outra vez tende a ser presença nos casórios, desde o mais modesto, concretizado somente em cartório até um mais vultuoso, com festividades magníficas e chiques.

O preço dos bem-casados varia de acordo com os adornos agregados à embalagem. Seu sabor tradicional vem a ser a massa tipo pão de ló recheado de doce de leite coberto com alguma fina camada de açucar. De fato, é uma delícia!

Aplicado nos dias de hoje em batizados, comemorações de aniversários e de empresas, possuindo as mais variadas embalagens.

De fato, tal doce ainda vai perseverar no gosto das noivas do Rio de Janeiro e de todo o Brasil na execução de seu grande dia e o seu simbolismo vem a ser tão bonito que, certamente, deve constantemente estar presente nesses eventos: 2 porções que se juntam formando uma apenas, juntas pelo doce do amor! Os noivos presenteiam seus convidados com essa lembrança de casamento, desejando a mesma alegria buscada por ambos a todos os convidados.